海洋与地球学院与福建闽锐宝海洋生物科技有限公司续约共建“鲍鱼研究中心”
发布时间:2022年01月29日 来源:海洋与地球学院

1月26日上午,厦门市海洋发展局主办的“海洋企业日”第二场活动在厦门海洋经济公共服务中心举办。活动现场,澳门赌场真钱海洋与地球学院与福建闽锐宝海洋生物科技有限公司(以下简称“闽锐宝”)续约共建“鲍鱼研究中心”。

闽锐宝公司表示,在未来五年将投入不低于1000万元开展科研创新,推动校企双方在海洋生物种业、养殖技术、食品精深加工和高值化利用等方面的技术攻关和产业化应用,让“厦门精品鲍鱼”进入更多消费者的视野。

校企携手,助推厦门鲍鱼种业发展

2019年,闽锐宝与澳门赌场真钱海洋与地球学院的柯才焕教授团队共建成立“鲍鱼研究中心”,在过去三年时间里,双方联合培育的国家级水产新品种“绿盘鲍”获2020年福建省科技进步一等奖(已公示),并被中国农学会评选为“2020中国农业农村重大科技新成果”十大新产品。目前,闽锐宝已形成规模化生产绿盘鲍种鲍和苗种的生产能力,占据目前国内同类产品90%以上的市场份额。闽锐宝与澳门赌场真钱海洋与地球学院续约共建鲍鱼研究中心,不仅是对鲍鱼产业前沿技术的探索与实践,更是高校与企业在产学研一体化上迈出实质性的一步。

澳门赌场真钱海洋与地球学院党委书记吴立武表示,学院正在积极推动福建海洋创新实验室建设,该实验室旨在打造完备的创新生态系统,搭建新型创新平台,激发创新核心的能动性,构建集科研、产业、人才、资本“四位一体”的海洋科技创新生态系统。与各海洋产业的龙头企业共建产业研究院、研究中心是建设福建省创新实验室的创新路径。此次院企共建鲍鱼研究中心,可以有效组织各方资源协同攻关,推动鲍鱼产业高质量绿色发展,加速海洋种业“产学研”一体化实施,是推动福建海洋创新实验室建设的良好范例。

突破瓶颈,形成从育到销的产业链

一个重约35.5克的干鲍鱼,泡发后可做成十头规格(“头”为鲍鱼的计量单位)的溏心鲍。签约现场,工作人员展示绿盘鲍系列加工产品,引起大家的关注。

手掌大小的绿盘鲍,因腹面金黄,有别于一般鲍鱼腹面无色泽,而被称为“皇金鲍”。它的规模化应用,填补了国内传统鲍鱼无法养成大规格鲍的技术空白。绿盘鲍在规格、营养、口感上的品质已得到消费端认可,品牌在业内享有一定的知名度。

目前,闽锐宝已建成占地面积4000平方米的鲍活体种质保存库,包括育种车间与性状测试平台,保有丰富的鲍鱼种质资源,在鲍鱼新品种培育及产业化示范应用方面取得了较好成效,拥有多项授权国家发明专利、软件著作权和国内外注册商标,并已逐渐发展成为集育种、育苗、养殖、加工、推广、销售于一体的创新型企业。

【责任编辑:曾文萃】
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